En Grupo Disco nos encontramos en la busqueda de nuevo Jefe/a de Planta de Rotisería!

Tendrá bajo su responsabilidad la planificación de la producción y de supervisar su ejecución, así como también la logistica de entrega y expedición a los locales, optimizando los recursos y cumplimiendo con los parametros de calidad.

Dentro de sus funciones se destacan las siguientes:
- Velar por el cumplimiento de la normativa presente y del relacionamiento con los organismos correspondientes.
- Asegurar la calidad, la productividad y la seguridad alimentaria de la cadena de elaboración.
- Será responsable del desarrollo y mantenimiento de manales (POES,BMP Y procesos de planta) y de verificar el cumplimiento de los mismos.
- Realizar los inventarios mensuales de materia prima. insumos y productos terminados, de acuerdo a las normas del grupo.
- Liderar, coordinar y gestionar el equipo de personas a su cargo.

La búsqueda se orienta a Ingenieros en Alimentos con experiencia en empresas alimentarias en areas productivas y/o de elaboración.

Se valorará conocimientos en normas de seguridad alimentaria.

Invitamos a postularse en el siguiente link:
https://jobs.genoma.work/disco-uruguay/735f95a5-bfdb-4c16-a894-3c85ae1cc3dc/